Los seres humanos somos seres extremadamente complejos. Tanto, que algo como la alimentación puede condicionar nuestro modo de vida, nuestro carácter y hasta nuestro estado de salud.

Si te levantas siempre de mal humor, andas cansado todo el día, sientes dolores de cabeza constantemente o tienes pesadez de estómago… ojo, porque estos son algunos de los síntomas más comunes cuando estamos desarrollando una  intolerancia a un alimento.

De hecho, los efectos de una intolerancia alimentaria son muchos, pero suelen manifestarse en tendencias a la obesidad, cansancio, agresividad y mal humor, trastornos digestivos, eccemas crónicos, hiperactividad infantil, disminución del rendimiento físico, cefaleas o migrañas.

La forma más fiable y efectiva de conocer aquellos alimentos que no nos hacen demasiado bien es realizándonos un test de intolerancia alimentaria. Consiste en un análisis de sangre del que se extraen 110 muestras que se analizan por separado poniéndolas en reacción con los diferentes alimentos. El resultado de esta analítica nos desvelará qué alimentos nos causan malestar.

Una vez conocemos nuestra lista de alimentos nocivos, una nutricionista debe aconsejarnos una dieta que los evite, pero que nos asegure contar a diario con todos los nutrientes necesarios.  Además, ésta debe adaptarse a nuestras necesidades (nuestro gusto, nuestro ritmo de vida, nuestras situaciones personales…

¿Qué alimentos son los que se analizan?

En los test que realizamos en Policlínica Barcelona, unos de los más fiables y eficaces, se analizan:

Fruta: Albaricoque, Cereza, ciruela, fresa, higo, kiwi, lima, limón, mandarina, manzana, melocotón, melón, naranja, pera, piña, plátano, sandía, uva blanca y uva negra

Verduras: Ajo, albahaca, alcachofa, berenjena, brócoli, calabacín, calabaza, cebolla, col, coliflor, endivia, escarola, espinacas, guisantes, hinojo, judías verdes, lechuga, pepino, perejil, tomate y zanahoria.

Féculas: Alubia blanca, alubia roja, arroz, avena, castaña, cebada, centeno, garbanzos, gluten, lenteja, maíz, patata, soja, trigo común (harina de pan), trigo duro y trigo sarraceno.

 Lácteos: Leche de cabra, leche de oveja y leche de vaca.

Proteínas: Almeja, anchoa, atún, avellana, bacalao, calamar, cangrejo, carne de cerdo, carne de conejo, carne de cordero, carne de ternera, carne de pollo, champiñón, huevo, gamba, langosta, langostino, lenguado, lubina, mejillón, merluza, ostra, pavo, pulpo, salmón, sardina, sepia y trucha.

Frutos secos: Almendra, cacahuete, nuez, piñón, pistacho, semilla de girasol y semilla de sésamo.

Otros: Alcaparra, cacao, café, cola (nuez de cola), guindilla, levadura de cerveza, levadura de pan, miel, mostaza, oliva, pimentón, pimienta blanca y negra, pimiento y té.


6 Responses to Pasarse el día de mal humor o cansado pueden ser síntomas de una intolerancia alimentaria
  1. Yo me hice un test de intolerancia porque me sentía fatal todas las tardes y resultó que era intolerante a mil alimentos… Yo he notado el cambio mucho, ahora no estoy tan hinchada, ni me siento tan pesada…

    Felicidades por el artículo, porque debería hablarse más de estos temas.

    • Sincope78,

      Muchas gracias por su aportación. Nos alegramos de que el artículo haya sido de su interés. Le recordamos que, semanalmente, publicamos artículos relacionados con temas de sanidad, medicina, estética y nutrición. Además, estamos a su disposición para resolver cualquier duda que pueda surgirle.

      Saludos cordiales

  2. Bones! Jo em sento molt inflada als matins… m’estic plantejant fer-me un test d’aquests a veure si es que tinc intolerància a la lactosa o res semblant ¿Es recomanable que ho faci? Com es demana cita per fer-lo?

    La veritat es que aquest és el primer article que trobo on expliquen que és i com funciona… Gracies.

    • Hola Anna,

      Seria recomanable que parléssiu amb la nostra Coordinadora de l’Unitat de Nutrició per a que ella li pugi assessorar. Realment, cada persona és un món i es per això que és necessari que l’atenguin de manera personalitzada. Pot contactar amb ella al 93.416.16.16 o per e-mail a sio@policlincabarcelona.com. La primera visita (informativa) és gratuïta.

      Com sempre, restem a la seva disposició per qualsevol altra consulta.

  3. Buenas tardes,

    He encontrado un artículo que publicarion sobre los efectos de la intolerancia alimentaria. La verdad que llevo varios años teniendo problemas de estómago, muchas veces me duele o tengo gases o esta ácido. Me preguntaba por lo tanto si un test de intolerancia alimentaria sería pertinente? Y en tal caso me podría decir cual es el coste de realizar el estudio? Este estudio está cubierto por la mutua “Axa-Winthertur”?

    Muchas gracias por la información.

    • Hola Laura,

      Tu problema puede deberse perfectamente a una intolerancia alimentaria o, quizás, a otro de tipo estomacal. Sin embargo, para estar seguros, es necesario que visites un especialista. Sería muy recomendable que pidieras cita con nuestro especialista Estomatólogo y, una vez descartado un problema de tipo funcional, hablar con nuestra Unidad de Nutrición. Puedes ponerte en contacto con nosotros en el 93.416.16.16


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